En Chile, la producción de aceite de oliva es un mercado emergente y en constante crecimiento. A pesar de que aún se está en una etapa temprana de producción, las variedades de aceite de oliva más cultivadas en Chile son:
Arbequina: es la variedad más cultivada en Chile. El aceite de oliva producido con esta variedad es suave y tiene un sabor a frutas frescas.
Picual: es la segunda variedad más cultivada en Chile. El aceite de oliva producido con esta variedad tiene un sabor más fuerte y amargo, y es rico en polifenoles.
Frantoio: es otra variedad de aceituna que se cultiva en Chile. El aceite de oliva producido con esta variedad es suave y tiene un sabor a hierbas.
Leccino: es otra variedad de aceituna que se cultiva en Chile. El aceite de oliva producido con esta variedad es suave y tiene un sabor a almendra.
Además de estas variedades, en Chile también se están cultivando otras variedades como la Koroneiki y la Empeltre, aunque en menor medida. El aceite de oliva chileno se está ganando un lugar en el mercado internacional debido a su alta calidad y sabor único. El clima y las condiciones de cultivo en Chile ofrecen un entorno ideal para la producción de aceite de oliva de alta calidad. ¡Prueba el aceite de oliva chileno y disfruta de sus beneficios para la salud! #AceiteDeOlivaChileno #AlimentaciónSaludable #CocinaSaludable #BeneficiosParaLaSalud
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